泸县四中陈慧　　生命活动的主要承担者——蛋白质课时作业

生命活动的主要承担者——蛋白质  课时作业

一、选择题

1．谷氨酸的R基为—C₃H₅O₂，1分子的谷氨酸含有的C．H、O、N原子数依次是                                                             (    )

A．5、9、4、1    B．4、8、5、1    C．5、8、4、l    D．4、9、4、1

2．氨基酸通式中的R基不同，决定了                                 （   ）

A．生物种类不同          B．肽键数目不同

C．氨基酸的种类不同      D．蛋白质的种类不同

3．现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为（    ）

A．798、2和2     B．798、12和10    C．799、1和1    D．799、11和9

4．通常情况下，分子式为C₆₃H₁₀₃O₄₅N₁₇S₂的多肽化合物中最多含有肽键（  ）

A．63个           B．62个          C．17个           D．16个

5．生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是（     ）

A．组成肽键的化学元素不同    B．组成蛋白质的氨基酸的种类和数目不同

C．氨基酸的排列顺序不同      D．蛋白质的空间结构不同

6．鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（    ）

A．肽键          B．肽链          C．空间结构         D．氨基酸

7．有一种二肽的化学式是C₈H₁₄N₂O₅,  水解后得到丙氨酸（R基为-CH₃ 和另一种氨基酸X ）则X的化学式是（  ）

A C₅H₇NO₃      B C₅H₉NO₄       C  C₅H₁₁NO₅        D C₅H₇NO₄

8．在下列物质中，有的属于构成人体的氨基酸，有的不是。若将其中构成人体的氨基酸缩合成化合物，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是：                                     （   ）
‎

 A．3、3、2    B．2、2、2       C．3、2、3     D．3、4、2 

9．狼的体内有a种蛋白质，20种氨基酸，兔子体内有b种蛋白质，20种氨基酸。狼捕食兔子后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是：        （   ）
‎A. a+b，40       B. a，20        C. 大于a，20       D. 小于a，20

10．两个氨基酸分子缩合形成二肽，脱去一分子水。这个水分子中氢来自（    ）

A．羧基（—COOH）   B．氨基 （—NH₂）

C．连在碳原子上的氢  D．氨基和羧基

11．下列有关肽键写法中，不正确的是（    ）

  A．                B．  —CO—NH—

  C．                    D．

12．某二十二肽被水解成1个四肽、2个三肽和2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（   ）

A．6、18          B．5、18          C．5、17         D．6、17

13．由丙氨酸、甘氨酸和亮氨酸组成的三肽有(  )

A．6种         B．5种     C．4种        D．3种

14．免疫球蛋白IgG的结构示意图如下，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数：                                  (     )

A．m个               B．（m+1）个         C．（m-2）个         D．（m-4）个

15．某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是：(    )
‎A. n-m             B. n-2m        C. n+m                 D. n+2m

16、某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中分别含有—NH₂和—COOH的数目至少有（    ）

A．152，152 B．151，151  C．1，1  D．2，2 

17. 有些氨基酸因缺乏合成的中间产物而无法在人体细胞内合成，这类氨基酸称为必需氨基酸。下列各项中，属于必需氨基酸的是：（ ）                                            

A.谷氨酸        B.赖氨酸           C.丙氨酸            D.天冬氨酸

18．由m条肽链组成的蛋白质分子共有n个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分（ ）

A．m个      B．n个         C．( n＋m）个         D． (n －m ）个

19．全世界每年有成百上千人由于误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量大约是：（      ）
‎  A．1024            B．898                C．880               D．862

20．对幼儿接种乙肝疫苗后，则可在一段时间内获得对乙肝的免疫力，试问免疫力与下列哪种物质有关系：（  ）                                                                                                                        

A 脂类        B．糖类       C．蛋白质       D．核酸

21.某多肽分子结构如下图所示，下列关于该多肽的正确叙述是（    ）

A．该多肽水解后可产生5种氨基酸B．该多肽属于5肽化合物，含有4个肽键

C．该多肽水解后可产生6个氨基酸D．该多肽中至少含有一个氨基和一个羧基

22．已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量接近：                       （    ）

A．12800      B．12544         C．11036        D．12288

23、血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是（    ）

A．所含氨基酸的种类不同

B．所含氨基酸的数目不同

C．所含氨基酸的排列顺序不同

D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构都不同

24.下图是表示蛋白质分子结构的一部分，图中A，B，C，D标出了分子中不同位置的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是（    ）

25．某三十九肽中共有丙氨酸4个，现在去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），这些多肽中共有的肽键数为：（ ）                                              
‎

A.31             B.32           C.34             D.35

二、非选择题

26.用氨基酸自动分析仪测定几种蛋白类化合物的氨基酸数目如下：15

（1）表中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理功能却彼此不同，其原因最可能是组成他们的________________不同和 ________________不同。构成这三种多肽的氨基酸最多有________种。

（2）⑧的生理功能说明蛋白质具有__________作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有__________作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有__________作用。

（3）⑩有四条肽链，在574个氨基酸分子脱水形成多肽链的过程中生成_________分子水。

（4）构成上述10种化合物的所有氨基酸所共有的结构特点是___________________                           。

27.根据下列化合物的结构分析回答：

　 （1）该化合物中，①表示_______，⑥表示_______。该化合物中有   个氨基，   个羧基。该化合物有_______种氨基酸，造成这种不同的基团编号是_____________。
‎　　（2）该化合物含有    个肽键，它是由_______个氨基酸失去_______分子水而形成的。这样的反应叫做_____________。反应进行的场所是      。
‎　　（3）该化合物是_________,假设组成此化合物氨基酸的分子量平均为128，则此化合物的分子量是_______。

28.经测定某多肽分子式为C₂₁H_xO_yN₄S₂(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种为原料合成的：苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）,天冬氨酸（C₄H₇NO₄），丙氨酸(C₃H₇NO₂)，亮氨酸（C₆H₁₃NO₂），半胱氨酸（C₃H₇NO₂S）。请回答：

（1）该多肽共由   个氨基酸组成，参与组成的氨基酸种类和数目有        

           。

（2）该多肽分子中的H原子数是    ，O原子数是     。
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